Ова умирујућа јесења супа је толико једноставна да се једва чини достојним рецепта, јер је више јуха од свега што је у лонцу и чекај. Употреба сезонских састојака невероватно је корисна за ваше здравље, јер је сезонска берба намирница савршено упакована одговарајућом исхраном да бисте били топли и здрави током влажне и хладне јесени / зиме. На пример, ова супа садржи цвеклу, зеље, бели лук, слатки кромпир, год пасуљ који изаберете и обиље зачина. Додавање зачина за загревање помаже повећати циркулацију, загрејати тело и помоћи имунитету током сезоне прехладе и грипе. Посебно је умирујуће на грлобољу или кашљу.



Умирујућа јесења супа (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

15

Састојци

  • 3 шоље воде
  • 4 репе, сецкане
  • 2 слатка кромпира, сецкана
  • 4 чешња лука, млевена
  • 1 конзерва пасуља попут белог или црног граха, оциједите и исперите
  • 1 кашика кара праха
  • 1 кашика сушеног оригана
  • 1 кафена кашика сухог клинца / коријандера
  • 3 кашике зачин за супу
  • 1 кашика јаворовог сирупа
  • Прстохват соли и бибера
  • 3 шоље насјецканог зеленила




Припрема

  1. Напуните лонац са три шоље воде и ставите да прокључа. Додајте сецкано поврће, млевени бели лук и пасуљ по избору и оставите да се кувају око десет до петнаест минута. Склоните са ватре.
  2. Додајте зачине, зачинско биље, јавор и зеље, а затим оставите поклопљено око десет минута. Зачините додатном соли и бибером и уживајте!