Када прелазите на веганску дијету, може доћи до борбе за поновно успостављање омиљених потрепштина од веганске оставе у биљној верзији. У продавници се понекад могу наћи ствари попут веганског сира, богатих сосева, јогурта, веганске киселе павлаке и других, али још увек је ретко што можете купити здраве (и укусне!) Веганске зачине. Зато морате сами смислити како да их направите! Ту долази ова павлака!



Павлака (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

  • 1 шоља индијског каше, намочено најмање 3 сата у хладној води или 20 минута у врућој води
  • 3/4 шоље воде
  • 1/4 шоље свеже исцеђеног лимуновог сока
  • 1/4 - 1/2 кашике хималајске или морске соли
  • прстохват - 1/4 кашике црног бибера




Припрема

  1. Оциједите индијске индијске каше и ставите их у блендер велике брзине заједно са осталим састојцима. Блендајте око 2 минута, док не постане глатко и кремасто. Према укусу прилагодите со и бибер по потреби. Можете додати више воде ако вам је дража конзистенција.
  2. Можете је појести одмах, али примијетила сам да ова веганска павлака има најбољи укус када се чува у фрижидеру најмање сат времена након што је направите - постаје гушћа, а укуси богатији.
  3. Ако желите да направите херби верзију, у овом тренутку можете да промешате и свеже сецкано биље.
  4. Чувајте у фрижидеру до 7 дана и замрзните преостале остатке (они ће остати у замрзивачу до месец дана).