Шта је паелла, питате? То је традиционално шпанско јело од пиринча, које се послужује као главно јело, а потиче из провинције Валенсија. Ово узимање омиљеног фаворита има у себи куркуму, а не шафран (јер су те ствари скупе!).



Шпански артичока и тиквице Паелла (веган)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

349

Служи

4

Време кувања

25

Састојци

  • 3 чена белог лука, огуљена и млевена
  • 1 средњи жути лук, огуљен и млевен
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 шоља белог пиринча
  • 1 (15 унца) конзервирани парадајз, неочишћен
  • 1 средња зелена паприка, семена и сецкана
  • 1 средња црвена паприка, семена и сецкана
  • 1⁄2 шоље насјецканог срца од артичока у конзерви, оциједено
  • 2 средње тиквице, исецкане
  • 2 шоље поврћа
  • 1 кашика паприке
  • 1⁄2 кашике млевене куркуме
  • 1–4 жличице насјецканог свјежег италијанског першуна равног листа
  • 1⁄2 кашике соли




Припрема

  1. У великој тави на средње јакој ватри кувајте бели лук и лук око 4 минута. Додајте пиринач и загрејте 1 минут, пазећи да стално мешате да се ништа не залепи или изгори.
  2. Додајте преостале састојке, мешајући да се све равномерно измеша. Смањите топлоту на мало, поклопите и оставите да се крчка 20 минута.

Напомене

Да ли сте знали да бели лук има антивирусна и антибактеријска својства? Бели лук садржи аминокиселину која се зове алицин. Кад се конзумира сиров, алицин разбија биосинтезу у стварању ћелијских зидова, помажући уништавању штетних бактерија. Конзумирање свежег белог лука може бити корисно за ваше здравље! Прилично кул.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 349 # Угљикохидрата: 62 г # Масти: 8 г # Протеини: 9 г # Натријум: 893 мг # Шећер: 11 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.