Овај тарте је загарантовао да ће свакога задивити својом лепотом и невероватним, укусним укусима! Крема од танг бадема допуњава лагани и сјајни укус крушке нарезане на врх. Црвени лук и тостирани ораси додају савршену количину мрвице овом љутом јелу.



Тарте фламбе са бадемом (веганска)

  • Без млека
  • Без рафинираног шећера
  • Сир на бази орашастих плодова
  • Слободна сам
  • Без или без шећера
  • Веган
сирова веганска захвалност

Састојци

За крему од бадема:

  • 1 шоља бадема
  • 1/3 шоље воде
  • 6 кашика бадемовог млека
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1 кашика љуске псиллиум-а
  • Со и бибер, по укусу




За тесто:

  • 1/4 коцке свежег квасца
  • 1/4 кашике шећера
  • 1 шоља брашна од пира
  • 1/4 кашике соли
  • 1 кашика уља
  • 1/3 шоље млаке воде

За прелив:

  • 1 мали до средње црвени лук, исечен на ситне колутове
  • Мала зрела крушка, исечена на танке тракице
  • Ораси, по потреби
  • Свјежи першин, према потреби
  • Паприка и чили по укусу

Припрема

  1. Намочите бадеме у пуно воде око 12 сати. Ставите их у сито и проциједите. Употријебите прсте да уклоните кожу бадема. Ако ово не делује како треба, оставите да семе кратко прокуха са мало воде. Измешајте омекшали и огуљени бадем са водом, млеком и јабуковим сирћетом. Све ставите у посуду и пробајте са сољу и бибером. Смјесу од бадема ставите у фрижидер док тесто не буде готово.
  2. За тесто помешајте квасац са шећером у малој посуди, док квасац не постане течан. Оставите да одстоји око 5 минута.
  3. У посуду додајте брашно, со, уље и воду. Затим додајте квас и измешајте све да се формира једнолично тесто. Оставите на топлом месту око 30 минута. Опет замесите тесто и разваљајте га на папиру за печење обложеном папиром за печење или на браснастој површини.
  4. Распоредите смешу од бадема на фламбе и равномерно распоредите прстенове лука и траке крушке. Пеците у претходно загрејаној рерни на 480 ° Ф око 10 минута.
  5. Завршите тарте фламбе са орасима, свежим першуном, бибером и чилијем.