Природно заслађени и упаковани у пакован кокос и чоколаду, ови вегански муффини су укусна посластица за доручак.



Тостирани чоколадни чоколадни муффини (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Калорије

397

Служи

8

Време кувања

17

Састојци

  • 1 велика банана
  • 1/3 шоље кокосовог уља
  • 3/4 шоље кокосовог шећера
  • 1/2 шоље кокосовог млека (собне температуре да не охлади кокосово уље)
  • 1-2 кафене кашике екстракта ванилије
  • 2 кашике прашка за пециво
  • 1 шоља брашна
  • 1/4 кашике соли
  • 3/4 шоље веганских комадића чоколаде (или чипса)
  • 3/4 до 1 шоље неслађеног пахуљастог кокоса, подељено




Припрема

  1. Загријте пећницу на 400 ° Ф и положите 8-10 јажица тепсије за муффине са папирним или силиконским облогама.
  2. У већу посуду за мешање у микроталасним пећницама ставите банану и уље. Загрејати 30 секунди у микроталасној да омекша банану и растопити кокосово уље. Помијешајте заједно с вилицом.
  3. Додајте кокосов шећер, млеко, ванилију, прашак за пециво, брашно и сол и мешајте вилицом док се добро не сједине.
  4. Умешајте комадиће чоколаде и већи део кокосовог ораха (сачувајте мало за прелив).
  5. Кашику помешајте у облоге, тако што ћете сваки напунити око 3/4 пуне величине.
  6. Пеците у претходно загрејаној рерни 15-17 минута. Охладите на жицама и на врху ставите пахуљице кокоса.
  7. Сервирајте!

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 397 # Угљикохидрата: 55 г # Масти: 21 г # Протеини: 3 г # Натријум: 150 мг # Шећер: 34 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.