Пунећи се љубичастим нијансама, ова кремаста каша вас може само ојачати из боје. Цвекла понекад добије лошу репу због превише 'земљане', али када се спари са другим поврћем коријена, попут ријеке и пастрњака, земљани тонови чудесно постају слатки. Ова каша је једноставна за припрему и управо оно што треба да поједете ако имате најчешће нуспојаве лечења попут мучнине, слабог апетита или узнемиреног стомака. Осим тога, робусно је ароматичан, захваљујући прженом белом луку.



Репина репа од вепра (веган)

  • Без млека
  • Веган
кокосови меласи колачићи

Калорије

206

Служи

4

Време кувања

70

Састојци

За печени бели лук:

  • 1 лук белог лука
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • Ољуштите сваку морску сол и бибер




За Масх:

  • 1 шоља грубо сецкане олупке (око 1 средње репе)
  • 2 шоље грубо сецкане ољуштене репе (отприлике 2 мале репе)
  • 1 1/3 шоље грубо насјецканих огуљених пастрњака (око 2 средње постељице)
  • 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља 1/4 кашике морске соли Шалица папра 2 кашике ланеног уља

За преливе:

  • 1/4 шоље лешника, преполовљено
  • 2 кашике насјецканог свежег першуна
  • 1 зелени лук, ситно исечен

Припрема

  1. Да бисте направили печени бели лук, загрејте рерну на 350 ° Ф. Посолите бели лук, поспите маслиновим уљем, поспите сољу и бибером и умотајте у тинфоил. Пеците у рерни 30-35 минута. Једном кад буде кувано, оставите по страни.
  2. У међувремену, ставите репе у лонац и прекријте их водом, тек толико да још провиру. Покријте лонац, ставите да прокључа, а затим температуру укључите на средње ниску и пирјајте 10 минута.
  3. Након 10 минута додајте репа и пастрњак и пирјајте још 15-20 минута, или док све поврће не постане мекано.
  4. Кухано поврће излијте у процесор за храну с водом у којој су били кувани (вода има много хранљивих материја које се испуштају из поврћа). Вода ће бити врућа, зато будите опрезни током овог корака.
  5. Бели лук ће бити врућ, па ручником или рукавицом окрените доњу страну резану страну и извуците печене чешањ белог лука у процесору за храну. Додајте маслиново уље, со и бибер, па измешајте док не постане кремасто. Ако немате процесор за храну, све заједно помијешајте ручно са пиреом за кромпир.
  6. У сваку порцију измрвите мало ланеног уља и додајте прелив лешника, першуна и зеленог лука ако желите.
  7. Чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана или у замрзивачу до 6 месеци.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 206 # Угљикохидрати: 15 г # Масти: 11 г # Протеини: 2 г # Натријум: 212 мг # Шећер: 5 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.