Ови вафли са пасуљом од ванилије представљају почаст класичним колачићима 'Нилла Ваферс' које сте можда појели као дијете. Они су мало срчији од оригинала, али су и здравији!



Вафли са пасуљом од ванилије (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган

Служи

26 вафли

Састојци

  • Брашно просо од 3/4 чаше - упаковано - поравнато
  • Овсено брашно 1/4 чаше - паковано - изравнано
  • Бијело пиринчино брашно 1/4 чаше - упаковано - изравнано
  • 2 кашика брашна Тапиока брашно - упаковано - изравнано
  • 1 кашика млевених Цхиа семенки - изравнана
  • 1/2 кашике морске соли
  • 1/8 чајне кашике соде бикарбоне
  • 1/4 шоље уља макадамије ораха
  • 2 кашике кокосовог уља
  • 1/4 шоље и 3 кашике кокосовог шећера
  • 1/4 чаше чистог јаворовог сирупа
  • 1/2 зрна ванилије - истрљајте семенке
  • 1 кашичица екстракта ванилије
  • 1/4 чајне кашике екстракта лимуна




Припрема

  1. У великој посуди помијешајте заједно брашно, цхиа, соду бикарбону и со. Одложи.
  2. У процесору за храну са металним сечивом или миксером за постоље, причврстите га уљем орашастих плодова макадамије, кокосовим уљем, шећером, јаворовим сирупом, зрнцима ванилије и екстрактом ванилије док се добро не уграде.
  3. Додајте брашно и промешајте заједно. Остружите странице бар једном.
  4. Загрејати рерну на 350 ° Ф.
  5. Поравнајте лим за печење пергаментним папиром.
  6. Корпицом за сладолед од пола унте разваљајте тесто и поравнајте га те пустите лопатицу на пергамент.
  7. Изравнајте на приближно 2 инчни пречник и поправите све пукотине на бочним странама.
  8. Пеците 10-12 минута или док ивице не порумени.
  9. Када завршите са печењем пребаците у жице и оставите да се потпуно охлади.

Напомене

По прављењу теста желећете да направите све колачиће. Цхиа семенке ће се наставити ширити и мењаће текстуру.